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马铃薯超级生粉食品级增稠剂价格

价格 11.00/千克 10.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 广东 广州 可售量 100000千克

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所在地区:广东 广州

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂, 化妆品原料,

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基本参数

产品特性 粉末 是否进口
产地 广东 主要有效成分 马铃薯超级生粉
级别 食品级 有效物质含量 99
主要用途 添加剂 产品名称 马铃薯超级生粉
货号 1 品牌 欧斯曼
产品规格 1*25 执行标准 国标
CAS 见包装

现货 量大从优食品级马铃薯淀粉 增稠剂 芡粉超级生粉 厂家批发价格小麦淀粉


用途: 中西料理 菜肴调羹 布丁 冰激凌 ,汤圆等

 脆皮鲜奶做法: 原料 光明纯牛奶2瓶、250克/瓶。黄油50克,风车生粉60克、糖40克、琼脂10克。面包糠,鸡蛋黄,干生粉适量。   

1、锅里放水适量,50克左右吧,下琼脂用小火烧融化。再下黄油,白糖,牛奶,牛奶烧开以后用60克湿淀粉快速勾芡,勾芡的时候一定要不停的搅动,而且速度要快。  

2倒入事先准备好的里。是四四方方的容器,下面垫上保鲜膜,这样倒出的时候不会粘牢。   

3放进冷藏,不是冷冻哦。   

4过几个小时,等牛奶完全冻住成型的时候把它倒出来放在上面,切成有规则的条形。有模具的也可以做成心型,那样更好看。可惜我没有模具!   

5把切好的牛奶洒一点点水,表面湿润就可以了。再下到干生粉的了裹匀生粉。捞出下到装鸡蛋黄的碗里,再捞出下到面包糠里面裹匀面包糠。   

6开火,锅里放油3斤左右,油温达到6成的时候快速的吧牛奶下锅,接着马上把锅子拿开。炸到金黄色的时候起锅就可以啦!中途如果油温不够可以继续上火好啦装盘上桌啦! 吃一口真的很香甜哦!黄油与牛奶混合的清香让人陶醉!

应用领域:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。








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