寒天粉食品级增稠剂价格

价格	￥80.00/千克	￥75.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	广东广州	可售量 100000千克

联系人：吴经理

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东广州

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 化妆品原料,

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基本参数

产品特性	粉末	是否进口	否
产地	广东	主要有效成分	寒天粉
级别	食品级	有效物质含量	99
主要用途	添加剂	产品名称	寒天粉
货号	1	品牌	欧斯曼
产品规格	1*25	执行标准	国标
CAS	见包装

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别名：琼脂粉、褐藻胶、褐藻酸钠

英文名称：Agar-agar

CAS号：有

分子式：（C12H18O9）n

二、【琼脂粉性状】

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

用途： 1.寒天粉（琼脂粉）含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有养颜、泻火、润肠降血糖和作用。
2.寒天粉（琼脂粉）可以作为糖尿病及高血脂患者的辅助食品来使用。因其具有滑溜润喉的口感，所以老年人的护理食谱中大量使用琼脂的情况也越来越为人们所认同。食用琼脂已风靡日本。
3.寒天粉（琼脂粉）广泛用于制造粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

至于琼脂的用途，首先，琼脂是无营养的，也就是说一般生物，即使是微生物也不分解它（虽然琼脂属于糖）。因此，常用作为生物培养基，或者一些载体。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。