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如实描述 用心服务 品质保障
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万荣现货瓜尔胶欢迎订购食品级增稠剂品质保障量大从优

价格 40.00/公斤 30/公斤 14.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 瓜尔胶 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 食品级
类别 制剂辅料 含量 99
有效物质含量 99 CAS 9000-30-0
执行质量标准 国标 包装类型 25*1
保质期 24个月

瓜尔豆胶 食品级瓜尔胶 瓜儿胶 高粘度增稠剂 乳化剂 稳定剂


【瓜尔豆胶——应用】

 

1、瓜尔豆胶在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠

乳化作用。

 

2瓜尔豆胶在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力,保持品质的

优良作用,而且延长上货架时间。

 

3、瓜尔豆胶在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中

起到增稠持水和稳定剂作用,并*。

 

4、瓜尔豆胶在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,*。

 

5、瓜尔豆胶在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

 

6、瓜尔豆胶在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

 

7、瓜尔豆胶在调味汁和色拉调味品中,利用了瓜尔豆胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质,

使得这些产品的质构和流变等感官品质更加优质。   

 

8、瓜尔豆胶在罐头食品的应用    罐头的特征是尽可能不含流动态的水,瓜尔豆胶则可用于稠化

产品中的水分,并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还

可以用于限制装罐时的黏度。



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