万荣厂家直供食品级 过氧化氢酶现货供应充足量大包邮酶制剂
| 价格 | ￥55/公斤 | ￥45/公斤 | ￥38.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 见包装 | CAS | 9001-73-4 |
| 有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
| 酶活力保存率 | 10万 | 砷含量 | 0.000001 |
| 适用范围 | 酶制剂 | 类别 | 过氧化氢酶 |
| 保质期 | 36个月 | 分类 | 酶 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
厂家直销过氧化氢酶 食品级酶制剂 10酶活力 过氧化氢酶
一、简介
中文名称:过氧化氢酶
中文同义词:过氧化氢酶来源于牛肝脏(过滤)
英文名称:CATALASE
英文同义词:Catalasefrombovineliver(Lyophilized
CAS号:9001-05-2
分子式:C9H10O3
分子量:166.1739
EINECS号:232-577-1
二、性状
1、 酶活力定义：在PH7.0，25下，每分钟降解1umolH2O2为一个酶活力单位（U）。
2、 本产品为浅黄色至灰白色粉末粉末。
3、 酶活力:50000U/g。
三、用途
过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内。
过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在
于所有已知的动物的各个组织中，特别在高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除
去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。
过氧化氢酶
过氧化氢酶是以现代发酵工艺生产的高浓度液体酶。具有快速彻底催化分解过氧化氢
（双氧水）为水和氧气，过氧化氢酶已成为去除残留过氧化氢的 产品。
功 能
1.清除食品、食品添加剂和配料在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。
2.清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。
3.清除乳制品设备消毒后残留的过氧化氢。
4.可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。
武汉万荣科技发展有限公司
联系人：
郭
服务热线：
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公司地址：
武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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