风味中性蛋白酶5万酶活力欢迎咨询生产厂家酶制剂武汉万荣实力商家闪电发货供应食品级

价格	￥195.00/kg	￥190.00/kg	￥165.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉万荣科技发展有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
规格	25kg	CAS	9068-59-1
有效物质含量	99	重金属	0.00001
酶活力保存率	0.99	砷含量	≤0.0003％
适用范围	酶制剂	类别	食品级
保质期	24个月	分类	酶制剂
外观性状	粉末

基本信息

是否进口：否
型号：食品级
酶活力：10万
类别：其他
酶活力保存率：99％
砷含量：0％
有效物质含量：99％
重金属：0.00001%
包装规格：25*1
主要用途：酶制剂
产品规格：25*1
CAS：有
本品为黄褐色或褐色粉末，水份6以下，90过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。
食品营养强化剂，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物（骨素）、水产提取物、蛋
白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。
焙烤行业的应用：
中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好
的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构
均匀一致，口感松爽酥脆。
大豆分离蛋白的应用：
能水解大豆分离蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分离蛋白的生物效价，使其易为人体消化吸
收，同时还提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分离蛋白的功能特性。
酵母抽提物、酵母浸膏的生产应用：
提高终产品的蛋白质利用率及风味
啤酒工业：
添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮，特别对大麦，大豆等植物性蛋白作用效果明
显，用于啤酒生产，可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。
纺织工业的应用：
用中性蛋白酶处理过的羊毛，其抗张度比常规方法高，毛线手感柔软，收缩性为0；还可用于
饲料工业的应用：
加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂，可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。