纤维素酶 生产厂家 价格 武汉万荣 食品级 酶制剂 现货供应 1kg起订
价格 | ¥52.00/公斤 | ¥50.00/公斤 | ¥40.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
规格 | 见包装 | CAS | 见包装 |
有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
酶活力保存率 | 50万 | 砷含量 | 0.000001 |
适用范围 | 酶制剂 | 类别 | 纤维素酶 |
保质期 | 36个月 | 分类 | 酶 |
外观性状 | 白色粉末 |
一、简介
中文名称 半纤维素酶
英文名称 Hemicellulase
半纤维素酶(hem}cellula)是一种能使构成植物细胞膜的多糖类(纤维素和果胶物质除外)水解的酶类
二、性状
白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。由所制得的半作用的最适ph值为3.0、5.0、5.5。在30℃下维持24h活性仍为100%的ph值范围分别为3.5~10.2、2.5~6、4~7;在ph值5.6下维15min 活性任为100%的温度分别为50℃、60℃、70℃。
三、用途
主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清;
用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率;
用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率;对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。
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武汉万荣科技发展有限公司
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郭
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