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基本参数
| 品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
| 级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 主要有效成分 | 明胶 | 包装 | 25kg |
| 包装规格 | 25kg | 等级 | 食品级 |
| 类别 | 制剂辅料 | 含量 | 99 |
| 有效物质含量 | 99 | CAS | 9000-70-8 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 25*1 |
| 保质期 | 24个月 |
现货供应明胶 热销食品级明胶 食用级增稠剂 品质保障 详询客服
一、简介
食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化
中文名称：明胶
中文别名：白明胶;动物胶;食用明胶;
英文名称：Gelatin
英文别名：Gelatins;Gelatine;
二、性状
明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质，
三、用途
明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖，果汁软糖、晶花软糖，橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作 用，明胶微粒溶于水后，能相互吸引、交织，形成叠叠层层的网状结构，并随温度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝胶空隙内，使柔软的糖果能保持稳定形态，即 使承受较大的荷载也不变形。明胶能控制糖结晶体变小，并防止糖浆中油水相对分离，作为乳化剂，黏合剂用于糖果制造中，可减少脆性，有利于成型，便于切割， 从而防止了各类型糖果的破碎，提高成品率。
明胶在糖果中的一般加量为5%～10%。在晶花软糖中明胶用量6%时 ，在橡皮糖中明胶的添加量为6．17%，在牛轧糖中为0．16%～3%或更多些，在糖果粘液的浓糖浆中加量为1．15%～9%，糖味锭剂或枣子糖果的配料要求含明胶2%～7%。
在糖果生产中，使用明胶较淀粉、琼脂更富有弹性．韧性和透明性，特别是生产弹性充足、形态饱满的软糖、奶糖时，需要凝胶强度大的优质明胶。
【发货时间】
正常情况下，15:00之前的订单当天发货，15:00之后的订单次日发货（节假日除外）
【关于运输】
25公斤及以下包装，默认发的是普通快递，25公斤以上外地客户统一安排普通货运物流，货到客户就近的市/县，物流通知客户到物流点自提，如需送货请提前说明。没有说明的一律视作到物流点自提。客户也可自行安排物流到我司自提。
【关于价格】
因化工品行情每天都会有变更，页面上有些报价可能会与当天实际报价有所差异，仅供参考,以实时电话咨询为准!我司可开具13%的增值税专用发票，联系客服沟通好货品单价、提送货地址、运费。需要开票的客户，下单时备注贵公司开票资料。感谢您的配合与支持！
【关于时效】
我们不对运输时效做出保证，我们能做的只是尽快发货，如有异常可以联系客服查询。
【温馨提示】
为了充分保证您的利益，收货时请不要急于在物流单上签字，请先做以下操作：
检查外包装是否完好，并在物流或司机面前验货，发现破包，少件等现象请和物流商洽，或在第一现场联系我们协助沟通解决。
如需其他人代签（门卫、前台、仓库等）请务必交代好注意事项，物流或司机一经签收表示配货无异议，之后一律不能以破包等原因退货、补货、退货等。
武汉万荣科技发展有限公司
联系人：
郭
服务热线：
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武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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