沙蒿胶沙蒿子胶沙蒿籽胶现货供应食品添加剂武汉万荣

价格	￥40.00/公斤	￥38.00/公斤	￥30.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 1000000公斤

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武汉万荣科技发展有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	沙蒿籽胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	食品级
类别	制剂辅料	含量	99
有效物质含量	99	CAS	74-79-3
执行质量标准	国标	包装类型	25*1
保质期	24个月

中文名：沙蒿胶

外文名：Sa-son seed gum

别名：沙蒿籽胶

沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。是面粉食品的增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，是非常理想的面粉增筋剂，广泛用于面食品及饮食加工业中。

性状黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

用途增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。

使用方法沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。

用量用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg