湖南景昌生物制品有限公司
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低聚木糖(木寡糖)

价格 80.00/千克 79.00/千克 78.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000千克

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主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

品牌 景昌 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
CAS 87-99-0 化学名 低聚木糖
性质 粉末 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 袋装
主要用途 甜味剂 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 低聚木糖
产地 湖南 规格 1*25
包装规格 25kg 原产地 湖南

低聚木糖又称木寡糖,

Xylo-oligosaccharide

是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

 

低聚木糖的独特性能

1、低聚木糖酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

2、低聚木糖有效摄入量少

低聚木糖适宜人群及功效

减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生;抑制病原菌和腹泻;促进机体生成B族维生素等多种营养物质。

 

低聚木糖应用领域

乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

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