山东鲁一生物科技有限公司
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  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 食品添加剂
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主营产品: 食品添加剂,
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山东鲁一食品级柠檬酸钾的作用

价格 16.00/千克 15.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 鲁一 型号 食品级
保质期 24个月 等级 优级品
执行质量标准 国标 包装类型 桶或袋
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99
产地 山东 名称 柠檬酸钾

通用9.jpg柠檬酸钾

化学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物 别名:柠檬酸三钾枸橼酸钾

分子式:K3C6H5O7·H2O
分子量:324.41

CAS:7778-49-6
特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。


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