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山东鲁一生物科技有限公司
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所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 食品添加剂,
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基本参数
品牌 | 鲁一 | 有效物质含量 | 99 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 桶装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 多聚果糖 | 产地 | 山东 |
包装规格 | 25kg |
多聚果糖简介:
中文名称;多聚果糖
英文名称:Polyfructose
主要成分:多聚果糖
多聚果糖≥94.5%
平均聚合度(DP)≥23
水分≤4.5%
灰分≤0.2%
pH值(10%在普通水中)5.0~7.0
其他需要说明的情况使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉
以菊苣根为原料,经提取过滤,缓和蛋白质、矿物质及短链果聚糖,喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。
【产品性状】
白色粉末。
产品用途:
多聚果糖同时是一种优良的水溶性膳食纤维。
多聚果糖是从菊苣根中提取的,经提取过滤、去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖、喷雾干燥等步骤制成的具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的。
多聚果糖是从菊苣根中提取的、具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的,分子式为(C6H12O6)-(C6H10O5)n(n=2~60),平均聚合度(average degreeof polymerization)≥23,相对分子质量344~11 400
多聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维,可以与结肠、降低血液胆固醇、稳定血糖水平;同时还是一种很好的“益生元”,具有、增殖双歧杆菌、促进钙的吸收、促进、抗龋齿等保健功能,可减少肝脏毒素,能在肠中生成抗的有机酸,有显著的防功能。多聚果糖被誉为时代后潜力的新一代添加剂——促生物质,在法国被称为原生素(hormone maternelle)。
我国GB 14880—2012《食品营养强化剂使用标准》中规定婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、儿童及孕产妇乳粉中多聚果糖的用量不超过64.5 g/kg。
产品作用:
应用范围;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、
山东鲁一生物科技有限公司
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山东省菏泽市经济开发区中华路与和平路交叉路口恒泰商厦1918室
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