武汉万荣科技发展有限公司
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  • 主营产品: 化工原料 饲料添加剂 食品添加剂 工业添加剂
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万荣供应食品级 大豆卵磷脂 卵磷脂 营养强化剂1kg量大从优

价格 55.00/千克 50.00/千克 40.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000千克

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 99 包装 25kg
包装规格 袋装 等级 一级品
类别 大豆卵磷脂 含量 99
有效物质含量 99 CAS 见说明
执行质量标准 国标 包装类型 袋装
保质期 36个月

大豆卵磷脂应用范围

级别 应用范围 主要功能
PLS 食品 生物活性高,产品特定的功效成份,提升成品品质
PLF 面包、蛋糕、饼干等焙烤产品 增加食品弹性,降低粘度,使产品更加松软,香味增加且不易散失
奶粉、豆奶粉 营养成分,改善成品冲调性,提高成品稳定性,防止结块,增加速溶性
胶基 改善柔韧度,保湿,改善咀嚼口感
肉制品 促进脂肪的水溶和分散,保证产品的质量及质构的均一性
PLP 鳗鱼饲料 显著促进鱼苗的生长及存活率,改善鳗鱼料在水中持久性,满足鳗鱼脂肪酸、胆碱、肌醇的需求。
其他饲料

含有(胆碱、脂肪酸、肌醇等)

 
降低面团疏水性,防止老化,回生;提高发泡性;减少渗油

方便面、面条

      增强面条韧性,减少水煮时淀粉溶出;降低面团黏度,便于加工
口香糖
       益于胶基保湿,改善柔韧度和咀嚼口感,防止粘牙
牛奶、蛋白饮品
       提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性;防止结块,结团
肉制品
       改善蛋白质、淀粉、水的结合状态,益于肉制品的持水性
鳗鱼等饲料

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