河南獬豸生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 各种添加剂,

힑줇ꌐꌐ

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 獬豸食品级 a淀粉酶价格食品添加酶制剂

獬豸食品级 a淀粉酶价格食品添加酶制剂

价格	￥15/公斤	￥12/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 999999公斤

联系人：陈经理

身份已验证

手机已验证

微信已验证

힑줇ꌐꌐ

手机扫码快速拨号

免费会员第4年

河南獬豸生物科技有限公司

联系人：陈经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：힑줇ꌐꌐ

手机号码：힑줇ꌐꌐ

公司官网： http://18838926856.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 各种添加剂,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	河南獬豸	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	有
有效物质含量	99	重金属	0.00001
酶活力保存率	99	砷含量	0.00001
适用范围	肉类软化	类别	酶制剂
保质期	24个月	分类	酶
外观性状	粉末

u=1195232424,1295384216fm=199app=68f=JPEG.jpg

u=1604403963,3980697113fm=199app=68f=JPEG.jpg

参数规格

产品详情

联系方式

品牌

河南獬豸

是否进口

否

产地

河南

产品名称

a 淀粉酶

酶活力

10万

酶活力保存率

99％

有效物质含量

重金属

0.00001

产品规格

25*1

CAS

74-79-3

可售卖地

全国

类型

淀粉酶

型号

食品级

货号

详见包装

产品详情

性能及适用范围：

本产品具有较强的水解能力，能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精，低聚糖和麦芽糖甚至单糖。广泛用于淀粉糖、制药、纺织退浆、酒精、啤酒、酿造、饴糖、柠檬酸等发酵工业和其他淀粉加工业。

用途：酶制剂。是酶制剂中用途广、消费量大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量，缓和面包老化)；婴幼儿食品中谷类原料的预处理(淀粉水解)；啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生产中淀粉的液化和糖化；酒精工业中的糖化及分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度；以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。
3、作用条件：

作用温度：5095；PH值：5.57.5；Ca2 浓度150ppm

5、使用范围及使用方法：

本品应用于啤酒、味精、饴糖、葡萄糖、酒精、柠檬酸、赖氨酸、乳酸、甘油、抗菌素等发酵工业领域。

本品具有良好的耐热性能，在较高温度下能迅速彻底液化淀粉，用量少，使用方便，可提高出糖率及过滤速度。

1、啤酒行业

使用大米、玉米为原料时，先磨粉通过40目以上筛孔，在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在6u/g左右，在70-80液化30分钟左右。

2、纺织行业

使用精制的液化淀粉酶作为退浆剂，适用于淀粉为浆料的纺织品退浆，尤其适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉纺织品的退浆工艺，加酶量在0.2左右，水温60-80，作用时间20-40分钟。

3、味精、饴糖、葡萄糖等行业

按工艺要求与水混合，调整pH6.0-6.4值，并加入0.2％的无水氯化钙，将淀粉酶活化后加入淀粉浆中，每克原料加6-8u，搅拌均匀。如采用间歇液化，在液化罐中迅速升温至75-80，液化约30分钟左右，经稀碘试验反应至红棕色即为液化终点。

4、其它行业

在酒精、柠檬酸、饲料等行业和其它食品生产中，应用本品可参照酶特性进行试验而定。