河南獬豸生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 各种添加剂,

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食品级葡萄糖氧化酶烘焙及小麦面粉改良剂酶制剂

价格	￥220/公斤	￥210/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 999999公斤

联系人：陈经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	河南獬豸	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	有
有效物质含量	99	重金属	0.00001
酶活力保存率	99	砷含量	0.00001
适用范围	肉类软化	类别	酶制剂
保质期	24个月	分类	酶
外观性状	粉末或结晶

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品牌

河南獬豸

规格

25kg

CAS

9025-70-1

有效物质含量

重金属

0.00001

酶活力保存率

砷含量

0.00001

适用范围

肉类软化

保质期

2年

分类

酶

外观性状

粉末

可售卖地

全国

类型

葡萄糖氧化酶

型号

食品级

产品详情

葡萄糖氧化酶简介：

葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工业中一种重要的工业用酶，广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面，在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。

名称:葡萄糖氧化酶

级别:食品级/工业级/饲料级

含量:99%

规格:25kg/袋装/桶装

功能:抗氧化剂保鲜剂

中文名称：葡萄糖氧化酶

CAS：NO.9001-37-0

中文别名：葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖测定试剂盒(葡萄糖氧化酶法);葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,得自黑曲霉变种;Β-D-葡萄糖氧化还原酶EC1.1.3.4;葡萄糖氧化酶(黑曲霉)

英文名称：EC1.1.3.4

葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicilliumnotatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖 O2D-葡糖酸（的δ-内酯） H2O2的反应。EC1．1．3．4．特异青霉（P．notatum）的酶以其显有抗菌性而引入注意。因此，也有葡糖氧化酶（notatin）的称呼，现已清楚，抗菌性是由于反应生成的H2O2具灭菌作用。提纯物含有2分子的FAD，作为电子受体，除O2外，也能与2，6，二氯酚、靛酚反应。该酶对葡萄糖具有特异性。米氏常数Km也低（10-3M程度），由于能定量地生成H2O2，因此作为D-葡萄糖的定量试剂而广泛被应用于生物化学领域和临床检查。

【葡萄糖氧化酶产品性状】

近白色粉末至棕色液体。溶于水，几不溶于乙醇，氯仿和乙醚。密度:1.00g/mLat20°C

【葡萄糖氧化酶用途】

常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。用于生化研究，临床上常用作诊断酶，用于葡萄糖的分析，制备尿糖和血糖试纸，制药工业中用做维生素C及B12制剂的稳定剂，也可用于蛋白质的脱糖、罐头酒类的储藏。

【葡萄糖氧化酶应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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