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基本参数
品牌 | 如天 | 型号 | 食品级 |
含量 | 0.99 | 有效物质含量 | 0.99 |
CAS | 499-40-1 | PH值 | 4.5-6.0 |
化学名 | 低聚麦芽糖 | 性质 | 粉末 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 甜味剂 |
质量认证 | CCC | 封装 | 袋装 |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 低聚麦芽糖 | 产地 | 湖北 |
规格 | 25kg | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 山东 | 类别 | 食品级 |
外观 | 白色粉状 | 分子式 | C12H22O11 |
分子量 | 见说明 | 包装贮运 | 25kg/袋 |
水分含量 | 见说明 |
甜度
若蔗糖的甜度为100, 则各种低聚麦芽糖的甜度分别为: G244,G332,G420,G517,G610,G75。随着聚合度的增加,甜度逐渐降低,G4以上的低聚麦芽糖只能隐约感觉到甜味。
黏度G3以上和G2之间有显著差异,G2与蔗糖相同,G3以上则随着聚合度的增加,黏度逐渐增加,且大于蔗糖的黏度。G5以下仍有较好的流动性,G7则会使食品有浓稠感。
保湿性
低聚异麦芽糖具有高度保湿能力,G3的吸湿性,G2的吸湿性,G4-G7的吸湿性总是小于G3。
渗透性
低聚异麦芽糖显示出比蔗糖高的渗透化,渗透压随聚合度的增加而逐渐减小。
颜色稳定性
低聚麦芽糖颜色的稳定性比葡葡糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好,不易发生褐变。
功能性
低聚麦芽糖具有营养性,是一种能延长供能、强化机体耐力,易消化吸收、低甜度、低渗透压的新糖源。
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。
【公司简介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。
公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富! 精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。
真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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