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基本参数
品牌 | 如天 | 型号 | 食品级 |
含量 | 0.99 | 有效物质含量 | 0.99 |
CAS | 123 | PH值 | 3.0-5.0 |
化学名 | 纽甜甜天下 | 性质 | 粉末 |
外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 编织袋 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
质量认证 | 国标 | 封装 | 国标 |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 纽甜甜天下 | 产地 | 湖北 |
规格 | 25kg | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 山东 |
一、简介
纽甜(Neotame)的化学名称是:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。
该产品目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。
其他名称:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
英文名称:neotame.
CAS No:165450-17-9
CNS 号:19.019
INS 号:961
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
二、性状
纽甜无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5的甜度时为蔗糖的8000倍,在2的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,.纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。
三、用途
纽甜的使用建议:⑴纽甜的用量(相对蔗糖甜度计算)占总甜度的30左右。可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味剂复合使用。⑵纽甜在话梅中使用的倍数大约为6500-7000倍,其他酸度没那么高的凉果中,可以用到7500倍以上。⑶可以适当减少酸的用量,如果无须额外加酸,可以尽可能在洗果胚的时候,退去更多的酸,从而平衡甜酸比。
甜味剂(IntenseSweetener),其甜度很高,通常都为蔗糖的50倍以上。依来源的不同,有天然提取物、天然产物的化学改性(半合成)产品和纯化学合成产品三大类。有大宗供应的天然提取物目前主要有甜叶菊提取物和嗦吗甜等,天然产物的化学改性产品如阿斯巴甜、纽甜和三氯蔗糖等,纯化学合成产品如糖精、甜蜜素和Chemicalbook安赛蜜等。强力甜味剂可用于低能量焙烤食品的增甜,但必须具有良好的热稳定性。阿斯巴甜已批准用于食品,但由于其热稳定性差,而不适合用于焙烤食品。美国纽特公司开发的纽甜是阿斯巴甜的衍生物,其热稳定性和甜度都比阿斯巴甜有了很大的提高,且甜味纯正,甜味分布良好,是一种可用于焙烤食品的极具发展潜力的强力甜味剂。
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。
【公司简介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。
公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富! 精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。
真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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