厂家供应食品级阿拉伯半乳聚糖甜味剂食品甜味剂食品添加剂量大价优

价格	￥50.00/kg	￥46.00/kg	￥42.00/kg
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	河南郑州	可售量 10000kg

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河南全集生物工程有限公司

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公司官网： http://18137667902.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：营养强化剂, 防腐剂, 甜味剂, 酸度调节剂, 保鲜剂, 改良剂, 增稠剂, 酸味剂, 增味剂, 烘培,

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基本参数

品牌	全集	型号	57817-89-7
含量	99	有效物质含量	99%
外观性状	白色粉末晶体	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	优级纯GR
主要用途	食品甜味剂	质量认证	ISO9002
执行质量标准	国标	包装规格	25kg
原产地	中国

关于产品12@凡科快图.png

1 阿拉伯半乳聚糖.png

阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25% 。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1:5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。

产品形状

阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水（约40%），不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%~40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比，粘度较低（20℃、10%溶液仅5×10-3Pa.s）。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低，比旋光度= 10°~ 17°（水）。熔点＞200℃（分解）。

产品用途

阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。

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