厂家供应 食品级 甜菊糖苷 甜味剂 甜菊糖苷 食品甜味剂 食品添加剂 量大价优
价格 | ¥65.00/kg | ¥63.00/kg | ¥58.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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基本参数
品牌 | 全集 | 型号 | 57817-89-7 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99% |
外观性状 | 白色粉末晶体 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 优级纯GR |
主要用途 | 食品甜味剂 | 质量认证 | ISO9002 |
执行质量标准 | 国标 | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 中国 |
甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味。甜菊糖苷接近蔗糖口味。摄入后不被吸*。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提*其甜度,改*口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用。
甜菊糖苷甜味纯*,清凉绵长,味感近似白糖、甜度约为150~300倍。甜菊糖苷的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸,氨基酸等使用时,对甜菊糖苷的后味有消*作用,故与上述物质混合使用可起到矫味作用,提高甜菊糖苷甜味。
主要用于槟榔.蜜饯.麻辣食品.调味品.泡菜.腌制菜。
1.甜菊糖苷原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史。
2.低**值。用于制作低热*食品、饮料。
3.甜菊糖苷易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用。
4.甜菊糖苷属非发*性物质,稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。
5.甜菊糖苷味似蔗糖,又有清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等
6.稳定性,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖苷是稳定的
河南全集生物工程有限公司
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