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吉乾碳酸钾食品级食用碳酸甲面制品面团膨松剂改良剂抑制面条发酸粉

价格	￥15/公斤	￥13/公斤
起订量	≥1	≥50
所在地	河南郑州	可售量 1000000公斤

联系人：陈经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	吉乾	型号	食品级
保质期	2年	等级	优级品
执行质量标准	国标	包装类型	袋装
储藏方法	置阴凉干燥处	含量	99
产地	河南	名称	碳酸钾

碳酸钾有无水物或含1.5分子的结晶品。无水物为白色粒状粉末，结晶品为白色半透明小晶体或颗粒，无臭，有强碱味，相对密度2.428(19℃)，熔点891℃，在水中溶解度为114.5g/l00mL(25℃)，在湿空气中易湿潮解。溶于lmL水(25℃)和约0.7mL沸水，饱和水溶液冷却后有玻璃状单斜晶体水合物析出，相对密度2.043，在100℃时失去结晶水，10%水溶液的pH值约为11.6，不溶于乙醇和。呈酸性能。

1、碳酸钾，白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃，沸点时分解，相对分子量138.21。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、和。湿性,暴露在空气中能收化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。

2、英文名Potassium carbonate

3、别称：钾碱

4、化学式：K2CO3

5、分子量：138.21

6、熔点：891 ℃

7、沸点：333.6 °C水溶性易溶于水

8、密度：2.43g/cm3

9、外观：白色粉末或颗粒

10、应用：面食制品

一、加于面制品中，能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂。

碱性剂和面团改良剂，且可面条发酸，可用于面制食品，