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基本参数
| 品牌 | 氯化胆碱 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | 氯化胆碱 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | 氯化胆碱 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 36个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/桶 |
| 名称 | 大豆肽 | 含量 | 0.999 |
| 颜色 | 白色 | 主要营养成分 | 氯化胆碱 |
| CAS | 9064-67-9 | 类型 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 | 产地 | 中国 |
| 执行质量标准 | 国标 |
【产品简介】
中文名称:氯化胆碱
中文别名:氯化胆脂; 增蛋素
产品性状
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。
低毒，LD50(大鼠，经口)3400 mg/kg。
产品用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
河南中辰生物科技有限公司
联系人：
李宏伟
服务热线：
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公司地址：
河南省郑州市产业集聚区
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