河南中辰生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
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食品级 谷氨酰胺 生产厂家

价格 60.00/公斤 55.00/公斤 50.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 中辰 型号 食品级
类别 氨基酸 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 谷氨酰胺
外观性状 粉末 保质期 36个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg/桶
名称 谷氨酰胺 含量 0.999
颜色 白色 主要营养成分 谷氨酰胺
CAS 9064-67-9 类型 食品级
外观 白色粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

产品简介

中文名称:L-谷氨酰胺

中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

L-谷氨酰胺英文:Glutamine(Gln)

L-谷氨酰胺分子式:C5H10N2O3

产品性状

白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,几乎不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,无臭,稍有甜味。熔点在 185~186 ℃。

在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。

产品用途

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是运动和爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中最丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%

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