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基本参数
品牌 | 中辰 | 型号 | 食品级 |
类别 | 食品香料 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | L-酪氨酸 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 36个月 |
主要用途 | 香料 | 规格 | 25kg/桶 |
名称 | 酪氨酸 | 含量 | 0.999 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | L-酪氨酸 |
CAS | 60-18-4 | 类型 | 泛酸 |
外观 | 白色粉末 | 产地 | 中国 |
执行质量标准 | GB2760 | 纯度 | 99% |
L-酪氨酸L-酪氨酸简介L-酪氨酸使用方法
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸。也可做为食品添加剂。
酪氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。酪氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Meltingpoint300。342344分解。在与烃类共存下则更易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂,如无水乙醇等。
限量:
1.占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA,§172.320,2000)。
2.FEMA:焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品,均250mg/kg。
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白 或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸 。
应用领域
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。
河南中辰生物科技有限公司

联系人:
李宏伟

服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市产业集聚区
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