河南中辰生物科技有限公司
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食品级 茶氨酸 价格

价格 190.00/公斤 180.00/公斤 165.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 中辰 型号 食品级
类别 氨基酸 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 茶氨酸
外观性状 粉末 保质期 36个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg/桶
名称 L-茶氨酸 含量 0.999
颜色 白色 主要营养成分 L-茶氨酸
CAS 9064-67-9 类型 食品级
外观 白色粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的茶氨酸同其它氨基酸一样在小肠被吸收,小肠壁上已确定出三种转运氨基酸特殊载体系统,它们分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。有实验表明茶氨酸对同一类氨基酸,如蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸产生拮抗,因此推论茶氨酸可能是通过蛋氨酸载体转运系统在肠道内被吸收的。但Kitaoka等研究表明,茶氨酸在肠道吸收可能是与谷氨酸共用一个由Na偶联的协同转运蛋白,茶氨酸亲和力比谷氨酸要低。Unno等在给予茶氨酸后,在尿中可检测到完整茶氨酸、谷氨酸和乙胺,且这些化合物多少与茶氨酸投予量有关。这说明茶氨酸吸收进入人体内后酶促水解为谷氨酸和乙胺,其代谢部位可能是肾脏。Terashima等以鼠为对象研究茶氨酸在体内代谢动力学变化情况,,鼠经口灌胃茶氨酸后1小时,血清、肝、脑中茶氨酸浓度显著增加,此后随着时间延长,血清和肝中茶氨酸浓度逐渐减少,而脑中茶氨酸浓度则在5小时后达到最高峰,在24小时后茶氨酸在这些组织中完全消失。

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