河南獬豸生物科技有限公司

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食品级普鲁兰酶厂家

价格	￥270.00/公斤	￥260.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 999999公斤

联系人：陈经理

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基本参数

品牌	河南獬豸	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	有
有效物质含量	99	重金属	0.00001
酶活力保存率	99	砷含量	0.00001
适用范围	食品医药日化	类别	酶制剂
保质期	24个月	分类	酶
外观性状	粉末或结晶

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品牌

河南獬豸

规格

1*25kg

CAS

有

有效物质含量

重金属

0.00001

酶活力保存率

砷含量

0.00001

适用范围

食品医药日化

保质期

2年

分类

酶制剂

外观性状

白色粉末

产品名称

普鲁兰酶

可售卖地

全国

类型

食品级酶制剂

型号

食品级

产品详情

普鲁兰酶简介：

中文名
普鲁兰酶
外文名
pullulanase
其他名称
茁酶多糖酶

普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶，因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan，麦芽三糖以α-1，6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名，属淀粉酶类，能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1，6糖苷键，切下整个分支结构，形成直链淀粉[2]。

普鲁兰酶性质：

普鲁兰酶是一种在低pH值下应用的热稳定脱支酶，与糖化酶一起使用，可由液化淀粉浆来生产高葡萄糖浆和高麦芽糖浆。这是一种由经过基因工程改造的地衣芽胞杆菌制得的酶。该酶在高温酸性下稳定，并可水解液化淀粉中的α—1．6—D糖苷键而产生包含(1，4-α-D)葡糖键的直链多聚糖。

产品应用范围

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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联系方式

河南獬豸生物科技有限公司

联系人：

陈经理

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河南省郑州市新郑市龙湖镇祥云路22号双桥印象2号楼2单元1201

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