獬豸食品级肌苷酸二钠厂家批发提供样品

价格	￥120/公斤	￥118/公斤	￥115/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 99999公斤

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河南獬豸生物科技有限公司

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公司官网： http://18838926856.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 各种添加剂,

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基本参数

品牌	河南獬豸	型号	食品级
有效物质含量	99	保质期	24个月
售卖方式	包装	CAS	有
含量	99	主要物质	肌苷酸二钠
外观	白色晶体粉末	规格	白色晶体粉末
主要用途	增味剂	类型	肌苷酸二钠
执行质量标准	GB

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详情

产地	国产	是否进口	否	型号	食品级
货号	TLP.192	品牌	国产	含量	99（％）
有效物质含量	99（％）	产品规格	25KG	执行标准	GB
主要用途	增味剂	主要物质	肌苷酸二钠	食品添加剂生产许可证号	SC20137159900106
产品名称	5′-肌苷酸二钠

5"-肌苷酸钠肌苷酸二钠肌苷酸钠（IMP）
【含量】：99%
【标准】：食品级
【化学结构】：C10H12N2Na2O8P·x2O
【相对分子质量】：392.17（无水）
【性状】:无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，无臭，有特殊滋味。不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。阈值0.012％。不潮解。熔点不明显，180℃时呈褐色，230℃左右时分解。性稳定，在一般食品加工条件下（pH值为4~7）、100℃加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应（如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1：7，即有明显增强鲜味的效果）。其盐酸溶液的最大吸收波长为250nm±2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味。易溶于水（13g/100ml,20℃），水溶液呈中性，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。天然品存在于鲔鱼等

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