河南獬豸生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 各种添加剂
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獬豸 食品级 核苷酸二钠 厂家供应 食用增味剂

价格 88/公斤 85/公斤 80/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 999999公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂, 各种添加剂,

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基本参数

品牌 河南獬豸 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 24个月
售卖方式 包装 CAS
含量 99 主要物质 核苷酸二钠
外观 粉末 规格 粉末
主要用途 增味剂 类型 核苷酸二钠
执行质量标准 GB

参数规格

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联系方式

品牌

河南獬豸

有效物质含量

99

保质期

24个月

售卖方式

现货

CAS

见说明

含量

99

主要物质

核苷酸二钠

外观

粉末

规格

25*1

主要用途

增味剂

执行质量标准

国标

可售卖地

全国

类型

食品级

型号

食品级

产品详情

"-呈味核苷酸二钠

英文名称: Disodium 5’-ribonucleotide

别名: 5’-核糖核苷酸二钠;核糖核苷酸钠

结构式:5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠;5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠

理化性质: 因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成,其性状也与之相似,为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。

5"-呈味核苷酸二钠作用用途:

5"-呈味核苷酸二钠可用作增味剂(鲜味剂)。本品常与谷氨酸钠合用,其用量约为味精的2%~10%。可与其他多种成分合用,如一种复合鲜味剂组分为味精88%、呈味核苷酸8%、柠檬酸4%。另一组分为味精41%、呈味核苷酸2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二钠1%

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