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基本参数
品牌 | 河南獬豸 | 型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 | 保质期 | 24个月 |
售卖方式 | 包装 | CAS | 有 |
含量 | 99 | 主要物质 | 核苷酸二钠 |
外观 | 粉末 | 规格 | 粉末 |
主要用途 | 增味剂 | 类型 | 核苷酸二钠 |
执行质量标准 | GB |
参数规格
产品详情
联系方式
品牌
河南獬豸
有效物质含量
99
保质期
24个月
售卖方式
现货
CAS
见说明
含量
99
主要物质
核苷酸二钠
外观
粉末
规格
25*1
主要用途
增味剂
执行质量标准
国标
可售卖地
全国
类型
食品级
型号
食品级
产品详情
"-呈味核苷酸二钠
英文名称: Disodium 5’-ribonucleotide
别名: 5’-核糖核苷酸二钠;核糖核苷酸钠
结构式:5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠;5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠
理化性质: 因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成,其性状也与之相似,为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。
5"-呈味核苷酸二钠作用用途:
5"-呈味核苷酸二钠可用作增味剂(鲜味剂)。本品常与谷氨酸钠合用,其用量约为味精的2%~10%。可与其他多种成分合用,如一种复合鲜味剂组分为味精88%、呈味核苷酸8%、柠檬酸4%。另一组分为味精41%、呈味核苷酸2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二钠1%
河南獬豸生物科技有限公司
联系人:
陈经理
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市新郑市龙湖镇祥云路22号双桥印象2号楼2单元1201
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