食品级乳糖厂家直销
价格 | ¥13.00/kg | ¥12.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000kg |
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺基本参数
品牌 | 百盈 | 型号 | 食品级乳糖 |
含量 | 0.99 | 有效物质含量 | 0.99 |
CAS | 63-42-3 | PH值 | 中度 |
化学名 | 乳糖 | 性质 | 结晶粉末 |
外观性状 | 白色结晶 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 编织袋 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
质量认证 | ISO9002 | 执行质量标准 | 国标 |
用途 | 甜味剂 | 名称 | 乳糖 |
产地 | 江西 | 规格 | 江西 |
包装规格 | 25kg |
产品简介:
中文名称:乳糖
化学分子式:C12H22O11
特性与用途:
白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特殊气味。有还原性和右旋光性。是一种营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。
功用:
1.作为粉状食品色素的吸附分散性,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。
2.利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。
3.利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163oC,葡萄糖154.5oC,乳糖仅129.5oC)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。
4.其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。
5.用于食品、糖果和人造奶油等.
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