永威 菠萝蛋白酶食品级原料 酶制剂高含量菠萝蛋白酶
| 价格 | ￥70.00/kg | ￥65.00/kg | ￥60.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 型号 | 食品级 | 规格 | 25kg |
| 有效物质含量 | 99% | 类别 | 酶制剂 |
| 保质期 | 24个月 | 分类 | 酶 |
| 外观性状 | 粉末或结晶 | 产品名称 | 菠萝蛋白酶 |
| 产品英文名称 | Bromelain | 产地 | 陕西 |
| 产品含量 | 99% | 主要营养成分 | 菠萝蛋白酶 |
| 包装规格 | 桶、袋、箱 | 可售卖地 | 全国 |
| 是否进出口 | 否 | 产品规格 | 25kg |
| 性状 | 粉末或结晶 | 酶活 | 食品添加剂酶制剂 |
| 储存方式 | 阴凉干燥通风处 |
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一 简介
中文名称：菠萝蛋白酶
中文同义词：菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶
英文名称：Bromelain
英文同义词：STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;
BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4
CAS号：9001-00-7
EINECS号：253-387-5
酶制剂；食品添加剂
储存条件：20°C
状态：粉末
颜色：黄棕色
二 性状
菠萝蛋白酶白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。
三 用途
使用限量用于分割肉的处理液或注射液中的含量不超过3%(以原料计；USDA，§318.7，§318.147；2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标酶制剂添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）菠萝蛋白酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
陕西永威生物科技有限公司
联系人：
陈经理
服务热线：
팅씷
公司地址：
未央路169号银池品智天下1幢1单元10905-10
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