陕西永威生物科技有限公司
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永威 低酰基结冷胶生产增稠剂高含量 食品级低酰基结冷胶食品添加剂

价格 110/kg 100.00/kg 90.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 10000kg

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基本参数

型号 食品级 级别 食品级
主要用途 增稠剂 包装 25kg
包装规格 桶、袋、箱 等级 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
保质期 24个月 产品名称 低酰基结冷胶
产品英文名称 Gellan Gum 产地 陕西
产品含量 99% 主要营养成分 低酰基结冷胶
可售卖地 全国 是否进出口
产品规格 25kg 性状 粉末或结晶
储存方式 阴凉干燥通风处

一、简介


结冷胶是一种由微生物多糖;它具有由四糖重复单元组成的线性结构。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等,它能单独或结合其它产品复配后使用与其他胶体材料相比,它具有如下优越特性:1、用量极低;2、极好的热稳定性和耐酸性;3、优越的呈味性;4、极其高的凝胶透明度;5、弹性和硬度的可调性;6、良好的配伍性。

二、性状

白色至米黄色粉末,无臭无味,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶

三、用途


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


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