食品级纳豆激酶供应-纳豆激酶生产厂家

价格	￥400.00/kg	￥380.00/kg	￥360.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 10000kg

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陕西永威生物科技有限公司

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公司官网： http://ywswkj.51pla.com

所在地区：陕西省西安市

主营产品：氨基酸, 增稠剂, 营养强化剂, 酶制剂,

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基本参数

型号	食品级	规格	25kg
有效物质含量	99%	类别	食品级
保质期	24个月	外观性状	粉末或结晶
产品名称	纳豆激酶	产品英文名称	nattokinase
产地	陕西	产品含量	99%
主要营养成分	纳豆激酶	包装规格	桶、袋、箱
可售卖地	全国	是否进出口	否
产品规格	25kg	性状	粉末或结晶
主要用途	食品添加剂营养强化剂	储存方式	阴凉干燥通风处

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中文名称：纳豆激酶

英文名称：Nattokinase

简称：NK

别称：枯草杆菌蛋白激酶

分子式：C9H11NO4

分子量：27724

CAS 号：133876-92-3

规格：5000FU/g~20000FU/g

检测方法：UV

纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶（单链多肽酶），分子量为27728道尔顿。

纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是一种健康食品。目前国内有些认为其雏形源自豆豉，历史至少已经近三千年，文物保护科学技术研究机构对吉林出土的大豆碳化实物℃鉴定，该炭化种子距今2590土70年，属东周时期实物。是继山西侯马汉墓和湖南长沙市马王堆汉墓中出土大豆种子后的又一次重要发现。因为有呈含胶状凝结状态，判断为古老的大豆食物加工结果，不是日常制作和食用的纳豆(豆豉)。