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基本参数
型号 | 食品级 | 规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% | 类别 | 食品级 |
保质期 | 24个月 | 外观性状 | 粉末或结晶 |
产品名称 | 木瓜蛋白酶 | 产品英文名称 | Papain |
产地 | 陕西 | 产品含量 | 99% |
主要营养成分 | 木瓜蛋白酶 | 包装规格 | 桶、袋、箱 |
可售卖地 | 全国 | 是否进出口 | 否 |
产品规格 | 25kg | 性状 | 粉末或结晶 |
酶活 | 食品添加剂酶制剂 | 储存方式 | 阴凉干燥通风处 |
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一 简介
中文名称:木瓜蛋白酶
英文名称:Papain
外观性状:白色精细粉末
产品规格:65,0000u/mg 100,0000u/mg
检测方法:UV
产品别名:木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
CAS 号:9001-73-4
二、性状
木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。木瓜蛋白酶水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。
三
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)木瓜蛋白酶食品酶制剂按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
陕西永威生物科技有限公司
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