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辣椒油树脂-厂家价格-食品级辣椒油树脂

价格 140.00/kg 132.00/kg 122.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 10000kg

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基本参数

型号 食品级 有效物质含量 99%
保质期 24个月 含量 99%
外观 粉末或结晶 规格 25kg
主要用途 增味剂 产品名称 辣椒油树脂
产品英文名称 capsicum oleoresin 产地 陕西
产品含量 99% 主要营养成分 辣椒油树脂
包装规格 桶、袋、箱 可售卖地 全国
是否进出口 产品规格 25kg
性状 粉末或结晶 储存方式 阴凉干燥通风处

一、简介

辣椒精有两种:一种是油性红色辣椒精,一种是水性无色辣椒精。

辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣.

辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳定,辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品

二、性状

辣椒油树脂(8023-77-6)的化学性质:暗红至橙红色澄明液体,用乙醇抽提者其颜色比 抽提物要暗。略粘,有强烈辛辣味,并有灸热感,可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端,姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇,溶于大多数非挥发性油。

三、用途


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


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