陕西永威生物科技有限公司
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  • 主营产品: 氨基酸 增稠剂 营养强化剂 酶制剂
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食品级乳酸粉供应-乳酸粉厂家直销

价格 29.00/kg 28.00/kg 25.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 10000kg

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主营产品: 氨基酸, 增稠剂, 营养强化剂, 酶制剂,

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基本参数

型号 食品级 保质期 24个月
等级 食品级 包装类型 25kg
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99%
产地 陕西 名称 乳酸粉
产品名称 乳酸粉 产品英文名称 lactic acid
产品含量 99% 主要营养成分 乳酸粉
包装规格 桶、袋、箱 有效物质含量 99%
可售卖地 全国 是否进出口
产品规格 25kg 性状 粉末或结晶
储存方式 阴凉干燥通风处

乳酸粉厂家 乳酸粉生产厂家 乳酸粉 乳酸粉用法用量 乳酸粉添加量


名称:乳酸

英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid

其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸

CAS号:50-21-5

分子式 :C3H6O3

结构简式 :CH3CH(OH)COOH

外观性状:乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味,易吸潮。

溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度为33.3g/100g水,其水溶液呈中性,与乙醇任意比例互溶。

1)乳酸有很强保鲜功效,乳酸可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果贮藏,乳酸具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;

2)调味料方面,乳酸独特酸味可增加食物美味,乳酸在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量乳酸,乳酸可保持产品中微生物稳定性、安全性,同时使口味更加温和;

3)由于乳酸酸味温和适中,乳酸还可作为精心调配软饮料和果汁*酸味剂;

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