现货供应食品级乳糖醇

价格	￥48.00/公斤	￥46.00/公斤	￥43.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

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山东耀途生物工程有限公司

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公司官网： http://sdytswgc.21food.cn/

所在地区：山东省菏泽市

主营产品：酸度调节剂, 增稠剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 水分保持剂, 香精香料, 食用色素, 抗氧化剂, 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 乳化剂, 品质改良剂,

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基本参数

品牌	耀途	型号	食品级
含量	99%	有效物质含量	99%
CAS	585-86-4	外观性状	粉末
保质期	24个月	供货方式	现货
级别	食品级	包装	桶装
主要用途	食品甜味剂	执行质量标准	国标
规格	25kg/桶	原产地	山东

乳糖醇是一种双糖醇，是使用的甜味剂。乳糖醇可用于冰淇淋、饮料、乳饮料和糕点，按生产需要适量使用。

乳糖醇颜色和性质：乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。乳糖醇无臭、味甜，乳糖醇极易溶于水，微溶于乙醇，10%乳糖醇水溶液的为4.5～8.5。

用途

1、乳糖醇尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

2、乳糖醇可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。

保湿性和吸湿性

乳糖醇是吸湿性很低并具有较高的保湿性能，可维持一定的水分，防止食品干燥，从而避免糖、盐从食品中析出结晶，保持食品的风味。

乳糖醇是12碳糖醇，可由乳糖经触媒氢化制得，有无水型和含有一个结合水的2种产品，甜味爽口，常与高甜度甜味剂结合使用，无后味，吸湿性低，溶解度高，其相对分子质量与蔗糖相似，对水分活度的影响也与蔗糖相似，在酸性及碱性条件下均稳定，在食品加工的高温条件下也十分稳定。乳糖醇适用于食品，例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。微信图片_20220105091303.jpg