迅奥牌木瓜蛋白酶生产厂家 木瓜蛋白酶食品级
| 价格 | ￥36.00/公斤 | ￥33.00/公斤 | ￥30.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥50 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖南 常德 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 木瓜蛋白酶 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25 | 保质期 | 24月 |
| 形态 | 粉末状 | 含量 | 99% |
| 应用剂型 | 原料 | 应用 | 粉剂，水剂 |
| 储存 | 阴凉 干燥处 | 主要用途 | 主要用于催化生产过程中 |
| 主要营养成分 | 木瓜蛋白酶 |
一、简介
中文名称：木瓜蛋白酶
英文名称：Papain
外观性状：白色精细粉末
产品规格：65,0000u/mg 100,0000u/mg
检测方法：UV
二、性状
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液为无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。木瓜蛋白酶是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性
三、用途
1、木瓜蛋白酶在食品工业：
利用木瓜蛋白酶的酶促反应，可把食品中大分子的蛋白质水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸，广泛适用于如：鸡、猪、牛、海产品、血制品、大豆、花生等动植物蛋白酶解、肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、面条稳定剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。又可降低成本。
包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶，
贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
湖南省迅奥生物工程有限公司
联系人：
张伟
服务热线：
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公司地址：
湖南常德桃源县
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