α淀粉酶生产厂家 α淀粉酶的作用与功效

价格	￥25/公斤	￥22/公斤	￥18.00/公斤
起订量	≥1	≥50	≥1000
所在地	湖南常德	可售量 10000公斤

联系人：张伟

企业已验证

즀끡즀ꈁꊖꊖꈁ섆퉀섆

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第3年

湖南省迅奥生物工程有限公司

联系人：张伟 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：즀끡즀ꈁꊖꊖꈁ섆퉀섆

公司官网： http://0vw31q301.51pla.com

所在地区：湖南省常德市

主营产品：瓜氨酸, 精氨酸, 牛磺酸, 甘氨酸, 酪蛋白酸钠氨基酸, 酶制剂, 营养强化剂,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	α淀粉酶	型号	食品级
规格	25	保质期	24月
CAS	见包装	标准	国标
可售卖地	全国	存储方式	密封置于阴凉干燥处
性状	粉末或结晶	砷含量	0.00001
重金属	0.00001	类型	酶制剂

名片11 拷贝(1).jpg

α-淀粉酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体，含水量5%——8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO规定，ADI无特殊限制。

基本信息

英文名称：α-Amylase(Bacilus subtilis) ；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

其他名称：中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶 CAS号：9000-90-2

级别：BioChemika

活力：≥50U/mg

活力定义：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmole maltose per minute at pH 6.9 at 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Catalog No. 85642, as substrate).

性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取

用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。保存：2——8℃

化学性质近乎白色至浅棕黄色无定形粉末，或为浅棕黄色至暗棕色液体。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。溶于水，水溶液淡黄至深棕色。用黑曲霉变种制成者的主要作用酶包括：(1)α-淀粉酶(液化酶)；(2)果胶酶(一般为果胶甲酯酶、聚半乳糖醛酸酶和果胶酸裂解酶的混合物)；(3)纤维素酶；(4)葡糖转化酶(淀粉葡萄糖苷酶)；(5)半纤维素酶；(6Chemicalbook)乳糖酶；(7)β-葡聚糖酶。由米曲霉变种制备者，则主要为：(1)α-淀粉酶；(2)葡糖转化酶(淀粉葡萄糖苷酶)；(3)乳糖酶。由酵母菌制成者，其主要作用酶为(1)转化酶；(2)乳糖酶。由木霉制成者，则主要作用酶为纤维素酶。由米根霉制成者，其主要作用酶为(1)α-淀粉酶(液化酶)；(2)果胶酶；(3)葡糖转化酶(淀粉葡萄糖苷酶)。

使用按GB2760-2001规定，凡符合下列条件者，用量均以GMPP为限：α-淀粉酶(米曲酶)，焙烤制品、淀粉工业、酒精、酿造、果汁工业；α-淀粉酶(嗜酸性普鲁士蓝杆Chemicalbook菌)，酿造、果汁工业；α-淀粉酶(淀粉液化杆菌)，淀粉、酒精、焙烤、酿造工业；α-淀粉酶(地衣芽孢杆菌)，酿造、酒精、淀粉工业；一淀粉酶(枯草芽孢杆菌)，淀粉、焙烤工业。

包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶，

贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。