西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

튄낑튄ꍙꈈ툷툷툷ꈈ툷

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 西安达尔闻 TG酶谷氨酰胺转氨酶使用方法

西安达尔闻 TG酶谷氨酰胺转氨酶使用方法

价格	￥90/公斤	￥80/公斤	￥70/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

联系人：刘一鸣

手机已验证

微信已验证

企业已验证

튄낑튄ꍙꈈ툷툷툷ꈈ툷

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第3年

西安达尔闻生物科技有限公司

联系人：刘一鸣 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：튄낑튄ꍙꈈ툷툷툷ꈈ툷

手机号码：튄낑튄ꍙꈈ툷툷툷ꈈ툷

公司官网： http://www.daerw.com

所在地区：陕西省西安市

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

西安达尔闻加丽素红斑蝥黄

￥550元
西安达尔闻 D-氨基葡萄糖

￥50元
丙酸西安达尔闻食品级防腐剂初油酸CAS79-09-4

￥8元
食品级木寡糖海执行标准GB/T 35545-2017 西安达尔闻甜味剂

￥45元
食品级木寡糖CAS 西安达尔闻甜味剂

￥45元

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	酶活力	10-100万
酶活力保存率	99％	砷含量	0.01％
有效物质含量	99％	重金属	0.01%
包装规格	25kg	主要用途	酶制剂
产品规格	25kg	CAS	80146-85-6
品牌	达尔闻

谷氨酰胺转氨酶

英文名称：Glutamine transaminase

别名：转谷氨酰胺酶

火腿肠、烤肠等肠类增弹、增脆

火腿肠、烤肠等肠类在生产中多以增加大豆分离蛋白、淀粉和水达到降低成本的目地，使得肠类粘合性较低、易发生碎裂、切片不好、持水性差等缺点，只能通过加入复合磷酸盐来提高火腿肠、烤肠等肠类的凝胶强度，达到弹性、脆性的目地，同样也面临添加过量及长期摄入问题。使用谷氨酰胺转氨酶性能特点为：

1、改善火腿肠的弹性和脆度，凝胶强度达到2000～2500G，抗裂强度增加1～2倍；

2、改善香肠和火腿的纹理，切片性能，减少香肠与火腿生产过程中的碎肉损耗，增加出品率；

3、可以替代复合磷酸盐等盐类，做成低盐的健康食品。

联系方式

西安达尔闻生物科技有限公司

联系人：

刘一鸣

服务热线：

튄낑튄ꍙꈈ툷툷툷ꈈ툷

公司地址：

高新区创业园

该企业其他产品

西安达尔闻食品级乙酸钙CAS62-54-4 现货￥10元
食品级大豆浓缩蛋白食品添加剂货源充足质量保证￥15元
食品级大豆卵磷脂 CAS号:8002-43-5 质量保证食品添加剂￥22元
食品级大豆拉丝蛋白食品添加剂达尔闻质量保证￥10元
食品级大豆分离蛋白达尔闻营养强化剂货源充足￥22元
食品级大豆拉丝蛋白食品添加剂货源充足达尔闻￥10元
食品级大豆拉丝蛋白食品添加剂货源充足达尔闻质量保证￥10元
食品级蛋黄粉质量保证货源充足达尔闻食品添加剂￥13元

西安达尔闻 TG酶谷氨酰胺转氨酶使用方法

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：

西安达尔闻 TG酶 谷氨酰胺转氨酶使用方法

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：

西安达尔闻 TG酶谷氨酰胺转氨酶使用方法