α-淀粉酶 食品级 食品添加剂酶制剂 耐高温 量大从优
| 价格 | ￥18/公斤 | ￥15/公斤 | ￥12/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
| 型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万 |
| 酶活力保存率 | 99％ | 砷含量 | 0.0001％ |
| 有效物质含量 | 99％ | 重金属 | 0.0001% |
| 包装规格 | 1kg/袋 25kg/桶 | 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 食品级 | CAS | 9000-90-2 |
| 英文名称 | alpha-Amylase | 品牌 | 四川绿骋 |
α-淀粉酶
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品名：α-淀粉酶、液化型糖化酶、液化淀粉酶、alpha-淀粉酶
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英文：α-Amylase
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CAS号：有
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酶活力：10万U/g
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?酶活力定义：
?
?1g酶于40℃，PH6.0条件下，1小时液化可溶性淀粉1克即为一个酶活力单位以u/g来表示。
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颜色和性质：α-淀粉酶为黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体，含水量5%~8%。α-淀粉酶溶于水。
?
作用：
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。α-淀粉酶还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老化等。
?
包装和贮存条件：
?
?? 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
?
?? 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
四川绿骋生物科技有限公司
联系人：
刘军
服务热线：
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公司地址：
武侯区
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