西安达尔闻生物科技有限公司

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食品级木瓜蛋白酶食品添加剂酶制剂西安达尔闻

价格	￥70/公斤	￥65/公斤	￥40/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	酶活力	10-80万
酶活力保存率	98％	砷含量	0.001％
有效物质含量	99％	重金属	0.001%
包装规格	25kg	主要用途	酶制剂
产品规格	25*1	CAS	9001-73-4
品牌	达尔闻

中文名称:木瓜蛋白酶
英文名称:?Papain
CAS:?9001-73-4
保存条件:?阴凉干燥通风处
纯度规格:?99.8%
产品类别:?酶制剂

木瓜蛋白酶生产厂家食品级木瓜蛋白酶价格厂家

木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性。

酶制剂tline: none; padding: 0px; margin: 0px; font-size: 20px;">用途：酶制剂、蓬松剂。

2.食品工业应用：

　　可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、高级口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用，大大提高食品营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收。

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