果胶食品级

价格	￥80/公斤	￥79/公斤	￥78/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	河北石家庄	可售量 9999公斤

联系人：蒋亚轩

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河北润步生物科技有限公司

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公司官网： http://rw16v3r5z.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,

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基本参数

品牌	果胶	产品名称	果胶食品级
主要成分	果胶	执行标准	国标
产品用途	增稠剂	规格	1*25
含量	99%	有效物质含量	99%
型号	食品级	是否进口	否
CAS	见包装	外观	粉末或结晶
保质期	2年	产地	河北

基本信息

是否进口：否

级别：食品级

有效物质含量：99％

主要用途：增稠

包装规格：1*25kg

执行标准：国标

果胶性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。

用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂。

果胶用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。

使用方法：

将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。

产品限量：

干酪8；罐装的蘑菇、芦笋、青豆、罐装的水果基质，婴幼儿食品、胡萝卜、冷饮10；罐装的沙丁鱼、鲭鱼20；稀奶油、乳脂干酪5；汤羹按GMP。

果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。

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