羧甲基淀粉钠厂家 羧甲基淀粉钠厂家价格 羧甲基淀粉钠厂家批发 现货供应
价格 | ¥20/公斤 | ¥19/公斤 | ¥18/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 河北 石家庄 | 可售量 9999公斤 |
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河北润步生物科技有限公司
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所在地区:河北省 石家庄市
主营产品: 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
进入店铺基本参数
品牌 | 羧甲基淀粉钠厂家价格 | 产品名称 | 羧甲基淀粉钠厂家批发 |
主要成分 | 羧甲基淀粉钠 | CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 | 包装规格 | 桶/袋 |
执行标准 | 国标 | 产品用途 | 增稠剂 |
类型 | 食品添加剂 | 保质期 | 2年 |
产地 | 河北 | 是否进口 | 否 |
有效物质含量 | 99% | 产品规格 | 25公斤 |
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【产品名称】:羧甲基淀粉钠
【英文名称】:Carboxymethyl starch sodium
【CAS No】: 9063-38-1
【分子式】:C2H4O3·xNa·x
【EINECS号】:618-597-7
性状
白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇 氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等
3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的产品。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
按日本规定的Z大用量为2%(单用或合用量)
本品与CMC不同,遇细菌产生的α-淀粉酶易液化,降低粘度,因此很少用于调味番茄酱、果酱等。
GB 2760-2011 Z大使用量/(gkg):冰淇淋、雪糕类0.06;果酱0.1;方便米面制品15.0;面包0.02;酱及酱制品0.1.
河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料,销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步,以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。
公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂。
公司从建始,就把产品的技术创新放在首位,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。
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光华路195号
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