河北润步生物科技有限公司
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主营产品: 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
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纤维素酶生产商 食用纤维素酶生产厂家 河北润步

价格 90/公斤 89/公斤 88/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 河北 石家庄 可售量 9999公斤

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基本参数

型号 : 食用纤维素酶 类别 : 酶制剂
品牌 : 纤维素酶生产商 酶活力 : 10万
酶活力保存率 : 99 砷含量 : 0.00001
有效物质含量 : 99 重金属 : 0.00001
产品规格 : 25*1 CAS : 见包装
外观 : 粉末 货号 : 365856
是否进口 : 保质期 : 两年
产地 : 河北 标准 : 国标


纤维素酶是一种重 要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。是一种pH在酸和中性条件下的半纤维素酶制剂,用于降解半纤维素。


[产品性状]:近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。


[产品用途]:作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以出力咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高其可消化性。


纤维素酶用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率。


纤维素酶用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率。对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。在食品方面,达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应,是生产软饮料的甜味剂,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。

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