脂肪酶厂家
| 价格 | ￥115/公斤 | ￥113/公斤 | ￥110/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 河北 石家庄 | 可售量 9999公斤 |
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河北润步生物科技有限公司
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公司官网： http://rw16v3r5z.51pla.com
所在地区：河北省 石家庄市
主营产品： 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 脂肪酶厂家 | 产品名称 | 脂肪酶 |
| 主要成分 | 脂肪酶 | 产地 | 河北 |
| CAS | 见包装 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 24个月 | 是否进口 | 否 |
| 执行标准 | 国标 | 包装规格 | 桶/袋 |
| 产品规格 | 25*1 | 有效物质含量 | 99% |
| 产品用途 | 酶制剂 | 存储条件 | 阴凉干燥处 |
| 酶活力 | 10万-50万 |
脂肪酶厂家
中文名称:脂肪酶
中文别名:
英文名称:Lipase
脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量
脂肪酶（甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如酶菌 等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。
1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。
2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。
3、脂肪酶可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，化妆品，饲料添加剂等领域。
河北润步生物科技有限公司
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蒋亚轩
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光华路195号
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