河北润步生物科技有限公司
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  • 主营产品: 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
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主营产品: 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
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α-真菌淀粉酶 9013-01-8 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂 食品级

价格 50/公斤 48/公斤 45/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 河北 石家庄 可售量 9999公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 α-真菌淀粉酶 产品名称 α-真菌淀粉酶
主要成分 α-真菌淀粉酶 是否进口
执行标准 国标 包装规格 桶/袋
产品规格 25*1 有效物质含量 99%
产品用途 酶制剂 产地 河北
CAS 见包装 型号 食品级
保质期 24个月 存储条件 阴凉干燥处
酶活力 2万

α-真菌淀粉酶 9013-01-8 分析纯 科研实验 试剂厂家 化学试剂

产品简介】

真菌淀粉酶 

真菌α—淀粉酶是由曲霉属微生物发酵产生的一种α—淀粉酶。与细菌α—淀粉酶不同的是,真菌α—淀粉酶的*适作用温度为55℃左右,超过60℃开始失活;其水解淀粉的产物主要是高含量的麦芽糖和一些低聚糖及少量的葡萄糖。而细菌α—淀粉酶*适作用温度高(中温α—淀粉酶70~80℃,耐高温α—淀粉酶为95~105℃),水解淀粉的主要产物是糊精。因此,细菌α—淀粉酶只能用于发酵工业,而真菌α—淀粉酶则广泛地应用于淀粉糖浆、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生产,具有十分广阔的市场前景。

【包装储存】

包装:本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

储存及保存期:

推荐存放在阴凉干燥的地方,相对湿度低于60%,温度低于25℃;保存期12个月,5~15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。


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