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基本参数
是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
酶活力 | 10万 | 类别 | 其他 |
酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.0001% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.002% |
包装规格 | 25*1 | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25*1 | CAS | -- |
产品名称 | 食品级真菌淀粉酶厂家 | 品牌 | 吉聚 |
- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 酶活力:10万
- 类别:其他
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.0001%
- 有效物质含量:99%
- 重金属:0.002%
- 包装规格:25*1
- 主要用途:酶制剂
- 产品规格:25*1
- CAS:--
食品级真菌淀粉酶厂家 食品级真菌淀粉酶厂家
4.7,温度50。可分散于水中。
用途;酶制剂
使用方法;1. 本品水解直链淀粉和支链淀粉中的1,4-α-葡萄糖苷键,可生产大量的麦芽糖。2. 一个***α-淀粉酶单位(1FAU),是根据以下标准条件,每小时分解5.26g淀粉。3.本品贮存在5下,标示的活力可以保持5年。若贮存在25下,则为3个月。应放置于干燥处。4.本品用来生产高麦芽糖浆、麦芽糖或者高转化率糖浆。用于焙烤制品,将改进面包的结构和体积;用于酒精生产,利于低温(5060)液化,液化酒精糖化醪中的淀粉。用于啤酒生产,可增加麦芽汁的可发酵性,可增加25α-1,6-糊精保留在啤酒中。
用量;用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产,***淀粉酶(米曲酶Fungus amylase)用于低聚异麦芽糖生产工艺,按生产需要适量使用。
山东吉聚生物科技有限公司
联系人:
陈经理
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公司地址:
经济开发区中华路恒泰商厦
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