湖北裕盈生物科技有限公司
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过氧化氢酶新价格 过氧化氢酶批发价格

价格 60/公斤 59/公斤 58/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 安徽 合肥 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 过氧化氢酶 型号 : 过氧化氢酶新价格
类别 : 酶制剂 品牌 : 过氧化氢酶批发价格
酶活力 : 10万 酶活力保存率 : 99
砷含量 : 0.00001 有效物质含量 : 99
重金属 : 0.00001 产品规格 : 25*1
CAS : 见包装 外观 : 粉末
标准 : 国标 是否进口 :
保质期 : 两年 产地 : 湖北
可售卖地 : 全国 储存条件 : 阴凉干燥处
产品成分 : 过氧化氢酶


中文名  过氧化氢酶

外文名 CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS

别称  自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶

主要作用  催化H202分解为H20与02存在 能呼吸的生物体内应用食品、纺织等


过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化。


过氧化氢酶在实验室中还常常被用作了解酶对反应速率影响的工具。


过氧化氢酶(CAT) ,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶,约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化。


功 能 

1.清除食品、食品添加剂和配料在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。 

2.清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。 

3.清除乳制品设备消毒后残留的过氧化氢。 

4.可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。


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