江苏佰耀生物科技有限公司
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  • 所 在 地:江苏省 徐州市
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佰耀牌甘露寡糖生产厂家

价格 180/公斤 170/公斤 160/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 江苏 徐州 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 佰耀 产品名称 甘露寡糖
产品规格 25KG一件 产品用途 甜味剂
产品保质期 24个月 产品型号 食品级
产品销售地 全国 是否进出口
CAS 见包装说明 产品含量 99%
产品标准 国标 产品性状 结晶性粉末

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品名:甘露寡糖

中文别名:甘露低聚糖、甘露寡聚糖

英文名称:Mannooligosaccharides

性状

甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是从酵母培养 壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物 壁内。

用途

果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦、出小麦等植物

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。














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