嫩肉酶酶制剂 博皓销售
价格 | ¥75/公斤 | ¥70/公斤 | ¥65/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC20134081100047 |
型号 | 食品级 | 酶活力 | 10-50万u/g |
酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.002% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.002% |
包装规格 | 1*25kg | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*1kg | CAS | 有 |
属性 | 可提供资质 可开发票 | 产品名称 | 嫩肉酶 |
- 基本信息
- 是否进口:否
- 生产许可证编号:SC20134081100047
- 型号:食品级
- 酶活力:10-50万u/g
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.002%
- 有效物质含量:99%
- 重金属:0.002%
- 包装规格:1*25kg
- 主要用途:酶制剂
- 产品规格:1*1kg
- CAS:有
- 属性:可提供资质 可开发票
嫩肉酶简介:
名称:嫩肉酶
英文名称:tenderizer
CAS号:有
性状: 嫩肉酶是淡黄色或白色固体粉末。
用途: 制做牛肉水解物,利用嫩肉酶对结缔组织中胶原蛋白的降解作用使牛肉水解,制成牛肉 水解物,使包括牛筋及杂碎在内的牛肉水解的营养利用率在90%以上。水解,使和肉类嫩度有关的羟脯氨酸增加40%,使口感柔嫩鲜美。 处理肉类,无论是鸡猪牛或其他肉类,将嫩肉酶调为嫩肉液体。
包装和贮存条件:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
河南博皓食品添加剂有限公司
联系人:
孙露
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市金水区国基路60号
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