重庆天润生物制品有限公司
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主营产品: 一水柠檬酸,
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复配稳定酶制剂 各类粉条土豆红薯粉米线冷面牛筋面疏散开防粘剂 天润

价格 53/公斤 52/公斤 51/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 重庆 沙坪坝区 可售量 9999公斤

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公司官网: http://jx1wplr1.51pla.com

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 天润 执行标准 国标
产地 重庆 有效物质含量 99%
外观 粉末 规格 1*25kg
是否进口 产品名称 复配稳定酶制剂
级别 食品级 包装规格 桶/袋
应用范围 淀粉制品、方便米面制品 CAS 见包装
存储条件 阴凉干燥处 保质期 24个月
作用 防止粘连并条作用、有降低粘度、防止粘连作用 产品用途 酶制剂

复配稳定酶制剂 各类粉条土豆红薯粉米线冷面牛筋面疏散开防粘剂 天润

★产品名称:复配稳定酶制剂

型号:JDM-B 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的淀粉制品、方便米面制品既不会超标也不会超量。

★配料表:葡糖淀粉酶(淀粉葡糖苷酶)、α-淀粉酶、微晶纤维素。

★应用范围:淀粉制品、方便米面制品。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于各类食品(例外食品除外)。 

★功能作用:本品对粉条粉丝等淀粉制品有水解退浆、防止粘连并条作用;对方便米线、方便米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品有降低粘度、防止粘连作用;可将玉米面转化成淀粉糖浆(糖稀)。 

★最大使用限量:按生产需要适量添加。粉条粉丝等淀粉制品参考用量:0.2-0.5g/kg(以淀粉计算)。米线、米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品参考用量:0.2-0.5g/kg(以成品和水总量计算)。 

★使用方法:

1.将本品直接加入浸泡粉条粉丝、米线、米粉、冷面、牛筋面等的脱浆水中,一般浸泡时间30秒至1分钟应立刻捞出。

2.将本品用常温水溶解后加入米面中。 

★温馨提示:

1.本品应根据天气温度随时调整添加量,否则可能造成粉条焦条、断条现象!

2.本品应先少量试用一段时间,熟练掌握应用技术后再大量使用,否则可能造成严重损失!




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