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魔芋胶厂家

价格 100/kg 98/kg 96/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥100000
所在地 广东 深圳 可售量 9999kg

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基本参数

品牌 魔芋胶厂家 主要用途 提高物系度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态
产品名称 魔芋胶 包装规格 25kg/件
型号 食品级 有效物质含量 99
CAS 见包装说明 产品规格 1kg小包装,25kg大件
分类 增稠剂 执行标准 国标或企标
是否进口 货号 03051149

魔芋胶生产厂家 魔芋胶厂家


一,简介

    魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,是一种的保健食品又是食品添加剂

二、性状

魔芋胶为白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。

三,用途

   魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛:魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;

   魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

   作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品;


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